2025年12月のレッスンスケジュール
フランス菓子クラス：『赤い実のオペラ』
今回は『赤い実のオペラ』を作ります。『オペラ』は、コーヒー風味のバタークリームとチョコレートを使ったシンプルで上品なフランスの定番菓子です。ご存じの方も多いお菓子だと思います。今回は赤い実、つまりベリー類を使った『オペラ』を作りたいと思います。数年前にパリのベルエコンセイユのペルション先生から、教えていただいた『オペラ』のアレンジヴァージョンです。オリジナル『オペラ』よりも見た目は、鮮やかで華やか。味は大人の魅力たっぷりなコーヒー味とは全然違って、ベリーの甘酸っぱさが魅力的な可愛いお菓子です。今回は少し私らしく手を加えて、皆様にご紹介したいと思います。クリスマスの時期にふさわしい、美しく美味しい素敵なフランス菓子を作りましょうね♬
※写真はイメージです
★2025年12月のレッスンスケジュール★
＜メニュー＞
フランス菓子クラス『赤い実のオペラ』（実習・15cm1台）
＜料金（レギュラー会員様）＞
14,300円（レッスン料13,000円＋消費税）
＜日程＞
20日（土）10時
21日（日）10時
27日（土）10時
＜備考＞
現状は通常のティータイムを予定していますが、新型コロナウィルスの感染状況やレッスンの進行状況により、ティータイムを中止する場合があります。どうぞご了承くださいませ。
「初回お試しレッスン」「新規ご入会」は当面の間、中止させていただきます。一般に再開する時は、こちらのHP上でお知らせさせていただきます。
