Blog 笑顔のまいにち

Blog Table of Contents
2016/5/11

目白のエーグルドゥース

どうして今までこのお菓子屋さんのことを書かなかったのか第1弾(笑...

2016/5/6

京都のラ・パティスリー・デュ・デレーヴ

2月上旬、リッツ時代の友達と出かけた京都旅行。今回の最大の目的は...

2016/4/30

みゃーこのお話 その2

そうして6年が経ったある日、みゃーこの病気が発覚します。「副鼻腔...

2016/4/29

みゃーこのお話 その1

明日4月30日は、以前一緒に暮らしていた愛猫みゃーこの命日です。...

2016/4/23

Pâtissière-yuka先生のお菓子レッスン

雑誌や本、ブログ等、お菓子の写真を見る機会はたくさんあります。何...

2016/4/16

ル・コルドン・ブルーの思い出「3人の恩師」

基礎クラスに申し込んだ時、最後まで進む気はあまりなかった私。でも...

2016/4/15

ル・コルドン・ブルーの思い出「上級クラス」

2016年。 中級を修了してちょうど1年後。「せっかくここまで...

2016/4/14

ル・コルドン・ブルーの思い出「中級クラス」その2

中級では、忘れられない大きな思い出が2つほどあります。 一つは...

2016/4/13

ル・コルドン・ブルーの思い出「中級クラス」その1

そして、2015年。 基礎を修了して2年が過ぎました。この頃に...

2016/4/12

ル・コルドン・ブルーの思い出「基礎クラス」

先日、ル・コルドン・ブルー東京校の菓子コースを無事に卒業...

2016/4/7

芦屋サロンドゥラヴィアンローズのNew Year’s Party

ちょっと前のお話ですが、1月も終わりの30日にテーブルコーディネ...

2016/4/1

ル・コルドン・ブルー修了式

先日、3月27日にコルドンブルーの修了式がありました。場所は、六...

2016/3/25

コルドンブルー 最終試験終了!

日々の学校に追われて、すっかりブログの更新が遅くなってしまいまし...

2016/3/14

コルドンブルー菓子上級スタート

ついに始まりました、コルドンブルーの菓子上級クラス。 足掛け4...

2016/3/6

冬の京都とおばんざい

先日、京都へ旅して来ました。久しぶりに歩く京都の街は、私が知って...