2025年5月のレッスンスケジュール
私事で申し訳ありませんが、6月～8月はお休みとさせていただきます。
以下、5月のレッスン内容です。
フランス菓子クラス：『レモンチーズケーキ』
実習で『レモンチーズケーキ』を作ります。お馴染みのレアチーズケーキをフランス菓子のアントルメに仕上げます。私の尊敬するフランスの製菓学校「ベルエコンセイユ」のペルション先生に教えていただいた逸品。レモンをたっぷり使ったお菓子です。スクエア型で教えていただきましたが、ご家庭でも作りやすくするために、今回は丸形で作成したいと思います。フランス菓子らしく何層ものパーツが仕込まれおりいる美しいアントルメです。見た目に美しいだけでなく爽やかなティータイムを演出できること間違いなしです♬
★2025年5月のレッスンスケジュール★
＜メニュー＞
フランス菓子クラス：『レモンチーズケーキ』（実習：約15cm1台）
＜料金（レギュラー会員様）＞
13,200円（レッスン料12,000円＋消費税）
＜日程＞
24日（土）10時
25日（日）10時
＜備考＞
現状は通常のティータイムを予定していますが、新型コロナウィルスの感染状況やレッスンの進行状況により、ティータイムを中止する場合があります。どうぞご了承くださいませ。
「初回お試しレッスン」「新規ご入会」は当面の間、中止させていただきます。一般に再開する時は、こちらのHP上でお知らせさせていただきます。
