2025年5月のレッスンスケジュール
私事で申し訳ありませんが、6月～8月はお休みとさせていただきます。
以下、5月のレッスン内容です。
フランス菓子クラス：『レモンチーズケーキバー』
実習で『レモンチーズケーキバー』を作ります。お馴染みのレアチーズケーキをフランス菓子のプティフールに仕上げます。私の尊敬するフランスの製菓学校「ベルエコンセイユ」のペルション先生の教えていただいた逸品。レモンをたっぷり使ったお菓子です。美しくカットされた四角い小さなケーキの中には、フランス菓子らしく何層ものパーツが仕込まれています。見た目に美しいだけでなく爽やかなティータイムを演出できること間違いなしです。久しぶりのプティフール、楽しく作りましょうね♬
※写真はイメージで、デコレーションにマカロンは使用しません。最新の写真は後日アップします。
★2025年5月のレッスンスケジュール★
＜メニュー＞
フランス菓子クラス：『レモンチーズケーキバー』（実習：約15×10cmを4～5個にカットします）
＜料金（レギュラー会員様）＞
13,200円（レッスン料12,000円＋消費税）
＜日程＞
24日（土）
25日（日）
＜備考＞
現状は通常のティータイムを予定していますが、新型コロナウィルスの感染状況やレッスンの進行状況により、ティータイムを中止する場合があります。どうぞご了承くださいませ。
「初回お試しレッスン」「新規ご入会」は当面の間、中止させていただきます。一般に再開する時は、こちらのHP上でお知らせさせていただきます。
